Sushi kann man eigentlich zu jeder Tages- und Jahreszeit geniessen. Besonders erfrischend und lecker schmecken Sie natürlich im Sommer. Dank der wichtigen Nährstoffe und "gesunden" Fischfetten gehört Sushi sicherlich auch zu einer ausgeglichenen und gesunden Ernährung.

Sushi geniesst man typischerweise mit Holzstaebchen (Hashi)oder mit den Fingern, gehört in Japan zu Etikette. Man nimmt den Sushi mit den Stäbchen und tunkt ihn in Sojasauce. Ganz wichtig, nie abbeissen!! Beisst man in den Sushi, zerfällt dieser. Man steckt den Sushi also immer ganz in den Mund. Dies ist dank seiner mundgerechten Portion meist kein Problem. Zur Sojasauce wird auch immer Wasabi (grüner Meerrettich in Pastenform) und Gari (eingelegter Ingwer)serviert. Vorsicht, nicht jeder mag Wasabi wegen seiner "Schärfe". Als Getränk passt grüner Tee, damit zwischen den Sushihäppchen der Gaumen für den nächsten Happen vorbereitet wird.